NORMATIVA PER SOSTANZE DEPERIBILI IN REGIME ATP

Sostanze deperibili destinate all'alimentazione umana da trasportare in regime di temperatura controllata A.T.P.:

Le sostanze sotto descritte sono riportate nell'allegato I alla lettera prot. n. 0666/4203/14(0) del 18/09/1985 (Ministero dei Trasporti Direzione Generale M.C.T.C. IV Direzione Centrale Div 42

 latte alimentare
 latte concentrato parzialmente disidratato
 latte fermentato destinato alla stabilizzazione col calore
 latte aromatizzato
 latte pastorizzato
 bevande a base di latte
 creme di latte
 sangue destinato alla produzione di proteine, plasmatiche
 burro
 burro anidro liquido (mezzo calorifero)
 carni fresche
 carni congelate
 prodotti ittici freschi
 tutti gli alimenti congelati e surgelati (compresi i gelati, i succhi di frutta, le uova sgusciate)
 frattaglie, pollame, selvaggina, molluschi eduli, lame branchi)
 formaggi freschi
 ricotta